Blog Ivan Pascual
El chef leridano Ivan Pascual, ha presentado esta noche delante de empresas y entidades del territorio los detalles de su participación en el concurso World Chocolate Masters organizado por la empresa Cacao Barry.
La regularidad ha sido, una vez más, que ha inclinado la balanza a favor del leridano Ivan Pascual, en la selección nacional de la World Chocolate Masters que terminó ayer, en el Foro Gastronómico de Girona. El veredicto del jurado, presidido por Daniel Alvarezno sólo ha dejado claro este aspecto de su tarea, pero también la seguridad de que ha mostrado durante su participación.
El chef de Almenar, Ivan Pascual ha presentado hoy algunos detalles de su participación en la gran final Internacional del World Chocolate Masters, evento que reúne a los mejores chefs de 21 países y que tendrá lugar el próximo mes de octubre en París.
Ivan Pascual, del Taller de Postres Cal Gumer de Almenar, ha sido elegido como uno de los ocho finalistas españoles del concurso mundial de creatividad con chocolate, World Chocolate Masters.
La final estatal se celebrará los próximos días 19, 20 y 21 de noviembre en el Foro Gastronómico de Girona y el ganador participará el próximo año en la final mundial del mismo concurso en París.
El tema propuesto por Cacao Barry para la próxima edición de la World Chocolate Masters va mucho más allá de un simple tema seleccionado al azar para un concurso. Traducir en una obra de arte y gusto como será confitería y la tienda de chocolate en el futuro es sin duda un reto.
