El xef lleidatà Ivan Pascual, ha presentat aquesta nit davant d'empreses i entitats del territori els detalls de la seva participació en el concurs World Chocolate Masters organitzat per l'empresa Cacao Barry.
L'acte ha tingut lloc en l'incomparable marc de la Sala la Canonja de la Seu Vella, i ha servit per compartir el projecte i l'agraïment als partners que col·laboren en aquest recorregut que portarà al xef lleidatà fins a la final mundial.
El xef ha agraït nomenant un per un tots els partners que mitjançant aportacions de recursos econòmics i també en alguns casos de producte, components o serveis l'han de permetre arribar a Paris el pròxim mes d'octubre amb garanties de fer un gran paper.
D'aquesta manera Ivan Pascual ha destacat la participació de Mels Alemany, la multinacional làctia Debic, del Grup Pons i de Soc Chef, que aportaran mel, productes làctics, oli extra verge i components gastronòmics respectivament, per les seves creacions, o Prefabricats Pujol que col·laborarà en els càlculs de les estructures de fins a metro i mig d'alçada que caldrà realitzar.
També va destacar la col·laboració de les administracions, com l'Ajuntament del seu Almenar natal i la Diputació de Lleida, sempre recolzant projectes del territori, d'altres com el Gremi de Pastissers, i projectes institucionals com la Candidatura al Patrimoni Mundial del Turó de la Seu Vella.
Per últim ha fet esment a la participació d'empreses que estan col·laborant com Events 91, aportant llum i so als seus actes, l'Agència de comunicació Oma, que ha gestionat el pla de patrocini i dóna visibilitat al projecte als diferents canals, CactuSoup, l'estudi creatiu que dissenya les figures i les formes de les creacions del xef o Cal Gumer, empresa propietat del xef que aporta la seva estructura i les seves experiències gastronòmiques a tots els esdeveniments.
Precisament l'acte va finalitzar amb un sopar experiència ofert per Cal Gumer Events on el xef va fer una original proposta que barreja dolç i salat amb el seu Sopar Dolç.
